おはようございます♪　鍼灸師　園梨(ゆかり)です。

皆さん、朝食ってどんなもの食べてますか？

子供たちが学生だったころは、お弁当もあったし、朝からめちゃたいへんだったけど今は、まず自分と旦那のために青汁にグレープフルーツを絞ったものを２つ用意

これから仕事へ行く旦那様にはこれだけってわけにはいかないもんね(>。<)
とはいってもお弁当がないので簡単にささっとできる我が家の朝食レシピをご紹介します。

うちの朝食は昔からご飯が主です。
だからご飯にあうおかずです。

「えのきの醤油煮」
材料：えのきだけ 　１パック（１００ｇ）
(A)
醤油　大さじ１、みりん　大１、酢　大１
作り方
1.　えのきだけは石づきを切り取り、２～３ｃｍ長さに切る。
2.　鍋に(1)、（Ａ）を加え、菜箸で混ぜながら、汁気がなくなるまで中火で煮る。
簡単でしょ。調味料は基本です。味を見て調節してください。
これに大根おろしをそえて出します。

「ピーマンの醤油炒め」
材料：ピーマン5～6個、じゃこ大さじ２くらいかな、醤油大１、胡麻油、こしょう
作り方
1．ピーマンは縦半分に切って種をとり細切りにする。
2．フライパンにごま油を熱してピーマンがしんなりするまで炒める。
３．じゃこを加えて醤油を回しかけてさらに炒めこしょうをふってできあがり。
結構醤油かけちゃうんだよね(-_-;)
これも簡単だし朝からビタミンがしっかりとれるでしょ。

「しらたきのたらこ和え」
材料：しらたき1袋、明太子ｏｒたらこ1腹、酒大1、醤油大1
作り方：
1．しらたきは3等分に切って下ゆでする。
2．たらこは皮からこそげだして酒大1をからめておく
(私はしないけど細かく切っておく)
3．フライパンにしらたきを空煎りしてたらこを加え炒め合わせる
4．酒と醤油を入れて味をととのえる。
(たらこの場合は唐辛子をふるといいよ)

以上朝食簡単レシピ3品いかがですか・・

あとは温泉卵、目玉焼き、甘い卵焼き、ニラ玉、ほうれん草の卵とじ
しらすと大根おろし添え、焼き鮭、あじの干物、さばの塩焼きなどをローテーションですかねヾ(＾v＾)k
うちのダンナはどんなに朝早くても必ずご飯は食べていくのですごい丈夫な胃腸なんだなぁとつくづく感心しますよ。

朝食については労働者や学生などのこれから頭や体を使う人以外つまり専業主婦？みたいな人は昼まで果物やスープなどで軽くすませたほうがいいという考えと、誰でも朝からしっかり食べたほうがいいという考えがあるけどこれも人それぞれの生活サイクルやスタイルがあるので一概にひとことで片付かないかもですね。

ではまたね(;_;)/~~~