おはようございます♪　鍼灸師　園梨(ゆかり)です。

皆さん、わかめってどうやってたべてますか？

味噌汁、酢のもの、わかめサラダ、若竹煮とか定番ですかね(^ｇ^)

今日は、うちの自慢のわかめ料理をご紹介します。(^_^)V

自慢？料理？なーんちゃって全くたいしたことないんですけどね。(-_-;)
でもこれどなたにおだししても皆おいしいといってくれますよ。
さてそのわかめ料理とは・・・

わかめの天ぷらです。

材料：塩蔵わかめ、天ぷら粉、揚げ油
作り方：
１．わかめをさっと塩を軽く落とす程度に洗う。
※ここが最大のポイント
わかめをもどしすぎたら絶対だめです。油に入れたとたんくたっとひろがりべたべたになってしまいますからね。
わかめはほんとに軽く塩を落とすくらい。かといってそれが適当じゃないと塩辛くなってしまうので微妙なんですよ(O.O;)(o。o;)
２．塩を洗い流して硬くしぼったわかめを適当な大きさに切って天ぷら粉をつけて揚げる。
衣がカリッと揚がったらよしです。

簡単そうでなかなか難しいんです。
わかめチップスのようでおつまみにもいいし、揚げて冷凍しておくとうどんやそばの付け合わせにいいですよ。

一度トライしてみてください。
ではまたね(;_;)/~~~