こんにちは♪　鍼灸師　園梨(ゆかり)です。

皆さん、発酵力（はっこうりき）っていう飲料　知ってますか？

これは、飲み物の名前なんですが、酵素とグルカンから生まれた飲料なんです。
発酵力は、米と麹を原料に発酵させ、自然な甘味があり、黒酵母菌からうまれた、話
題のβグルカン1.3-1.6からできているんです。
味は甘酒みたい（*^_^*）

βグルカン（ベータグルカン）をはじめとする多糖類を含有している健康食品には、
大きく分けてキノコ類、酵母類、海草類などがあります。キノコ類には、アガリクス
、ハナビラタケ、 メシマコブ、 マイタケ、カバノアナタケ、 霊芝、椎茸などがあ
り、酵母類では、パン酵母、黒酵母、オーツ麦、大麦などがあり、海藻類ではフコイ
ダンなどがあります。。
βグルカンは健康維持に役立つ成分といわれ、その中でもβグルカン1.3-1.6が免疫
力をあげたり抗ガン作用を示すもので、とくに重要だと言われているんです。

効能としては、免疫系細胞の活性化やガン腫瘍の抑制効果、予防効果があるとされ、
ガンを予防し、腫瘍の増殖を抑える物質として期待されているほど免疫機能を高める
成分です。
人体に取り込まれたβグルカンは、数ヶ月は体内に留まっていることが研究で判明し
ているそうです。体内のβグルカンは存在し続ける限り効能が続いているわけです。
なんで数カ月も体内に留まっているかというと、私たちの体にはβグルカンを分解す
る酵素はなく、体内では主に酸素によって非常にゆっくり自然に分解されると考えら
れているからです。

免疫系の物質が多くある肝臓や脾臓にβグルカンは留まり、免疫細胞を刺激し、免疫
力を向上させている可能性が推測されています。そしてβグルカンは分解吸収されな
くても腸粘膜表面に接触するだけで腸管免疫細胞を活性化し、その影響が全身に及び
免疫アップの効果を発揮すると考えられています。

でもさ、そこで思うこと・・
どのβグルカン製品がベストなの？？
なんだけど、これについても各社メーカーがそれらしく自社製品をアピールしている
から素人にはまったくわからないよね。

黒酵母由来は水溶性グルカンだから吸収率がいいけどグルカンの含有率は低いだとか
、きのこ由来は耐水性グルカンだから吸収率は悪いがグルカンを多く含有してるとか
、そもそも人体に分解酵素がないのだから水溶性も耐水性も関係ないとかいろいろな
ことがかいてあるね(>。<)

なんだかわかんないけどさ、免疫力アップしてくれるなら、甘酒風でおいしいし、風
呂上がりに冷たく冷やして黒酵母由来「発酵力」を飲んでま～す(^_^)V。

ではまたね(;_;)/~~~