おはようございます♪　鍼灸師　園梨(ゆかり)です。

皆さん、ごぼう茶って知ってますか？

ごぼうの味がするお茶なんておいしいの？って半信半疑だったんだけどこれが意外と美味なんです(^ｇ^)

皆さんご存じの“朝鮮人参(高麗人参)”が体に非常にいいっていうのはよく聞きますよね。
その主成分はジンセノイド。朝鮮人参の有効成分はサポニン配糖体の一種であるジンセノイドです。
医学的にも免疫能を高め、血流をよくすることが実証されているんだそうです。

ジンセノイド(サポニン配糖体)の働きを調べてみたら
脂肪の蓄積を防ぐ、血管に付着した脂肪を洗い流す、老化のもとになる脂肪酸の酸化を防ぐ、活性酸素の働きを抑制する、腸を刺激し便通をよくする、あるいは血栓を予防する、その他、成人病や老化防止などに関係する効果が報告されています。
栄養を吸収する腸の内壁にある突起の絨毛（じゅうもう）を収縮する作用（小腸の内側に無数にある絨毛が細くなることにより正常化して、栄養分を過剰吸収しなくなる）があります。つまり、肥満防止の作用があります。

かなりアンチエイジング効果の高いものみたいですよヾ(＾v＾)k

その朝鮮人参と同様の成分があるゴボウ!
市販のごぼう茶もあるんですが、私は手作りしてみました。

ごぼう　２本
※新鮮な泥ごぼうがいいよ。

＜作り方＞
①ごぼうは皮は剥かず、たわしでよく水洗いする
②ピーラーで薄く切剥いていく。
③水にはさらさず、天日で半日干す。
(時々手揉みしてひっくり返してね)
⑤フライパンで空煎りする
⑥しっかりカラカラにしないと生臭いような感じになるのでその場合オーブンでさらに焼く

＜飲み方＞
①急須に一つまみ入れ、お湯を注ぐ
②２～３分おく
③湯のみに注ぐ　

すごくごぼうの香りがして香ばしいし、味も、野菜独特のしつこくない甘みがあっておいしいです。
私は、食後に飲んでます。

お茶にしないでドライゴボウスナックみたいにポリポリ食べてもおいしいよ。

絶対においしいからちょっと試してみて(^_-)

ではまたね(;_;)/~~~